第778章 777有没有人通知你开大会？

小王同学下班后过来喊唐植桐回正屋吃饭，唐植桐非但没有答应，还以自己要一鼓作气为由将她赶了出去。

炉子燃烧带来的高温并不好受，厢房没人，唐植桐能作弊，厢房有人，就没法玩了。

「没几个了，你们先吃，我做完再过去。你把糖火烧带着，小心烫，吃的时候别烫着后脑勺。」唐植桐没有让小王同学空手回去，做好的糖火烧一并带走。

「吃火烧怎麽还能烫后脑勺？」小王同学接过火烧，很纳闷的问道。

「我听说有个人吃糖火烧的时候，里面的糖稀顺着胳膊流了下来，为了避免浪费，他举着糖饼顺着往下舔。舔啊舔啊，胳膊越举越歪，结果糖火烧的糖稀又淌出来了，正好落在后脑勺上。」唐植桐听过这个真假莫辨故事，只不过不是在这个时代。

「又编瞎话蒙我，你这舔的表情有点恶心，你快点，别误了吃饭。」小王同学不仅没信丈夫的说法，还皱起了眉头，以为丈夫在搞怪，白了他一眼，屁股一扭，走了。

都说情人眼里出西施，唐植桐觉得有道理，小王同学的走路姿态明明没什麽异常，但此刻在他眼里偏偏有些摇曳生姿……

等做完火烧，唐植桐将厢房收拾利索，才端着面盆什麽的回到正屋，出了厢房，还不忘往里面灌注满满一屋子从西伯利亚吹到安东的冷空气。

有炉子在，相信在冷热相互抵消下，一会吃完饭回来厢房能有一个宜人的温度。

「哥，你做的糖火烧真好吃！」凤芝见唐植桐进门，立马表达了认可。

「好吃就记住这个味，等天凉快了再给你做。」唐植桐知道妹妹这麽问是因为没吃够，潜在的意思是想问自己还有没有，但他偏偏给出了妹妹不想听的答案。

「哦。」听哥哥这麽说，凤芝脸上就不如刚才热切了，吧嗒吧嗒嘴，仿佛在回味一般。

「有的吃就不错了，还挑拣上了。」张桂芳对女儿的表现不是很满意，上前接过儿子手中的面盆，埋怨中带着关心：「你就惯着她吧，等养成馋嘴的习惯，以后找婆家都被嫌弃。快吃饭。」

「嘿嘿，好，好。」唐植桐笑笑，按照西方的星座来讲，凤芝是金牛座，金牛座有两大爱好，贪吃丶抠门。

唐植桐没在凤芝身上看到抠门，但贪吃是很明显的。

「吆，今晚就吃上香肠了？」家人明显是都吃过的，张桂芳给唐植桐单独留了一个小碗，碗里有小半碗的香肠，已经切成了薄片。

「煮了点，明儿让文文连同火烧一块带着给亲家母送些过去。」张桂芳将儿子刚做好的火烧整整齐齐的竖着摆在箩筐里，方便火烧尽快散热。

「还是您想的周到。等后天给凤珍丶凤芝带饭的时候，把香肠切片塞进火烧里几片吧，这样就不用带咸菜了。」唐植桐夹起一片香肠送到嘴里，嚼了几下，有点累牙。

因为没有肥肉，再加上已经风乾了太长时间，香肠变的很有嚼劲，咸香中夹杂了一点野猪的腥味，好在这批香肠都是小野猪做的，肉嫩，若是换成「撞」树上的那头大野猪，这肉就没法吃了。

「嗯。」张桂芳答应着，又给儿子递过去几个火烧，她对儿子很满意，满意儿子的工作丶满意儿子自己找的媳妇丶满意儿子孝顺，但唯独对儿子宠着闺女有点看不惯。

「这香肠要是能有三分肥七分瘦就好了。」唐植桐接过火烧，略有遗憾的说道。

「有的吃就不错了，你还挑拣上了。凤芝这挑嘴的毛病是不是跟你学的？」张桂芳的不满找到了突破口，把说闺女的话又用在了儿子身上。

「那不能，我好歹是个厨子，对菜提出建设性的想法是件很正常的事情，凤芝是单纯的嘴馋。」唐植桐哪能承认这个？一本正经的回覆亲妈。

「哥！我能听懂好赖话！」一旁的凤芝不乐意了，不敢回怼亲妈，还不能回怼亲哥了？反正哥哥不会动手打自己！

「嘿，刚才还感谢我给你做糖火烧呢，这才多大会功夫，就嫌弃我了？」唐植桐咬了口火烧，开始跟凤芝贫嘴。

打败吃货的最好办法，不是跟他们讲道理，而是给他们描述美食：「你还小，没吃过肥瘦相间的香肠。我跟你说啊，这香肠有三分肥肉，等晒乾后，再那麽一蒸！哎~趁热咬一口，啧啧啧，知道什麽叫满口流油吗？」

「猪肉的油脂一下子就在嘴里『duang』的炸开了，要是咬的急了，保不齐油脂还能溅在外面。就着这样的香肠，刚出锅的馒头，我一口气能吃六个！」

凤芝听后压根就不反驳，只觉得口舌生津，一个劲的往下吞口水。

「说的跟你吃过肥肉做的香肠似的。」张桂芳不信儿子的话，她对香肠并不陌生，老太太在世的时候，自家做过几次，但都是选瘦肉加工，但凡有点肥的都得挑出来。

「嘿嘿。」唐植桐笑笑，也不反驳。

张桂芳知道的，唐植桐自然也知道，从老太太那传下来的不仅有做猪头肉的技术，还有加工香肠的方子。

只不过猪头肉及下水是贱肉，买起来便宜，买一副卖一副，不压本钱。

而做香肠要用肉，从选肉丶调料开始到晾制完成，起码也要一个月，对本金的要求比较高。

所以唐家当初只是帮着有需要的人加工，赚点加工费，而不是做这门生意。

唐植桐知道自家传下来的方子，除了配置香料外，对肉也有要求，最上乘的香肠得选用精瘦肉，哪怕放点肥的，也不能超过一成。

唐文邦加工的香肠明显是家传的，跟以前老太太做的一个味。

唐植桐确实吃过放肥肉多的香肠，但不是在这个年代。

三分肥，七分瘦，灌好后阴乾十天左右，此时香肠会保留一定水分，上锅蒸完肉不柴，口感要比老配方好上好几个档次。

具体的做法并不难，主要是有点麻烦。

优先选用猪后腿肉或前腿肉，五花肉也凑合。

将肉里的筋膜剔除，肥瘦分开切丁，因为阴乾后瘦肉会缩水，所以切丁时瘦肉大一点，肥肉要比瘦肉小一圈。

肉丁切好入盆，加入盐丶香料丶生抽丶老抽搅拌均匀，腌制一小时后即可往肠衣里面灌装了。

盐丶生抽丶老抽随个人口味添加，以5斤生肉为例，一般有个50克盐丶25克生抽丶150克老抽就差不多了。

至于香料嘛，唐植桐决定做个违背祖宗的决定，把秘方公布给书友。

香料一般为八种，分别是花椒面4克丶丁香3克丶砂仁3克丶桂皮3克丶大茴3克丶豆蔻1克丶甘草1克丶莳萝子10克。

莳萝子是灵魂，以半碎为佳，其他香料均粉碎使用，如果实在不好配，也可以用五香粉代替。

在灌肠机问世之前，得用一个像漏斗似的东西把肠衣撑起来，然后用小木棍往里面捅肉丁。

有了灌肠机，这工作就简单了许多，只要注意手眼配合，隔上十来厘米打个结就行。

灌好后，在阴乾的时候要用牙签在肠衣上扎几个小孔方便排气。

吃完饭，小两口回到厢房，在作弊器的加持下，厢房并不热，适合做一些运动，但唐植桐刚吃完饭，这运动得稍微等一下再进行。

小王同学给拿出了福尔摩斯系列丛书，丈夫一本，自己一本。

眼下家里没有收音机，也没有什麽娱乐项目，总不能时时刻刻化身泰迪，学习还是必要的。

看点正经课外书，对开拓眼界很有好处，小两口前段时间看完还不忘讨论一下破案的细节。

唐植桐对小王同学的这种好学非常担忧，这要是变身成为了女侦探，自己以后还怎麽作弊？

好在小王同学并没有怀疑丈夫的意思，心不在焉的看了半小时课外书后，转身开始捯饬盆兑水，打算一会为创造下一代接班人而努力……

4月23日，星期六，晴。

小王同学一早带着婆婆收拾好的火烧丶香肠和给敬民买的衣服去了椿树胡同，唐植桐没跟着，不过在中午吃完午饭后去了一趟妇联。

「小琴姐，试用报告写好了，你回头审一下。」唐植桐将自己在学校里写的报告交给苗小琴，打算一会去趟押运处。

「你写的肯定没问题，我回头转交给相关单位。」苗小琴接过后并没有立马就看，而是转身从角落里拎出一串铁家伙：「喏，按照你要求做的脚扣。」

「嚯！这麽快？我还寻思着最少得一个星期呢。」唐植桐赶忙接了过来，两套脚扣丶两副脚扎子，份量并不轻快。

「你发明的东西，又是做出来给工人使用的，肯定得加班加点往前赶。你看看合不合适，不合适我再找师傅们改。」苗小琴笑盈盈的回道。

「谢谢小琴姐。我拍脑袋想出来的东西，不知道好不好用，我先找人试用一下，回头按照实际使用体验进行针对性调整。」唐植桐对手里的家伙很满意，不仅把铁家伙给做出来了，就连绑绳丶卡扣都没落下，这下可以直接拿给顾勇和丁建辉试用了，能给自己省下不少功夫。

「行，有事随时过来找我。」苗小琴一副很好说话的样子。

「好嘞！那我抓紧给人送过去。」唐植桐看了眼手表，时间很紧张，得快蹬两圈，否则今儿就没法回押运处处理积压的工作了。

虽然邮政上对寄粮食有了限制，但脚扣依然是可以邮寄的，不过唐植桐为了稳妥，还是选择亲自跑一趟。

一来是铁家伙沉，邮费不菲，二来铁家伙稍微能值点钱，万一碰到个跟张源一样不检点的投递员，苗小琴可就白干了。

电话局不算远，唐植桐一路丁零当啷，等见到顾勇的时候，还被他打趣一番：「好家夥，你这是要转行当货郎了？」

「呸，我放着大好的前程不奔，能干那个？」唐植桐懂顾勇的意思，这年头走街串巷的货郎都有自己的独门叫卖「暗器」，比如「八不语」。

「嘿，那这是什麽？」顾勇打量着唐植桐递给自己的铁家伙，一时没看出是干什麽用的。

「前阵子不是说改良一下爬杆工具嘛，我给你送过来了。」唐植桐笑嘻嘻，顾勇不认识很正常。

新中国第一副脚扣是今年下半年由淄博供电所的张克京手工制作完成，但他不是专业的钳工，用小铁锤零敲碎打，难免有些粗糙。

边试用边改进，要一直等到64年才定型产生第一张图纸，等到73年才会崭露头角，等到74年水电部门才通过鉴定丶全国推广。

这对唐植桐来说有些慢了。

眼前的脚扣确实怪模怪样，唐植桐提供的是成熟的设计图，但当时忘记标注得用空心管，师傅们愣是给整成了实心。

这很合理，凡事都是一步步完善的，得给实际使用者一点提建议的空间嘛，就是得辛苦顾勇和丁建辉了，每只脚挂一个十多斤大铁坨子爬上爬下的，想想就累。

「嚯！你这效率可够高的，这才几天，就鼓捣出来了？」一听唐植桐这麽说，顾勇都迫不及待的，当场就要试穿。

「来来，我告诉你怎麽用。」唐植桐虽说没有实际上过脚，但毕竟是个理论王者，指点一下顾勇这个「初哥」还是绰绰有馀的。

「勇哥，试试就得了，别爬太高。这脚扣能承担多重，金属疲劳啥的都没通过验证，使用的时候一定要带好安全带。」尽管脚扣是实心的铁家伙，但唐植桐该说的还是说到了，相当于合同里的免责条款。

「嗯嗯。还真别说，挺好用。」顾勇新鲜劲还没过，压根不嫌重，蹭蹭蹭就顺着局里的电线杆爬上了两米。

「肯定还有改进空间，后面怎麽改进，就靠勇哥提意见了。」顾勇没带安全绳，唐植桐全程张着胳膊在下面接着，生怕这孩子一个不小心倒栽葱下来。

「不错，不错。」顾勇对脚扣很满意，也不知道有没有往心里去，下来后一边解着脚扣，一边没头没脑的问道：「有没有人通知你开大会？」

「大会？不是刚开过去吗？我这个代表又不是全国的，没资格参加。」唐植桐一愣，没明白顾勇什麽意思。

(本章完)