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第12章 味道还差点
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“爸,调味料很多,放多了味道就不对了,每种调味料的比例很重要,你这比例都不对。”

方商吃完顺口点评道。

这对方军又一打击。

……

很快到了晚饭的点,六点不到,就有一桌客人进店,三个中年工人一边拍打着身上的尘土,一边推开玻璃门走进了店里。

迎面而来的空调冷空气,让三人舒心的松了口气。

“老板,点菜。”

吴欣听到声音,立马笑着应了声,从厨房走了出去。

只见三位客人已经站在保鲜柜前商量吃什么了。

“客人要点点什么?”

三人在工地上忙碌了一天,这会下班只想好好的搞点下酒菜,然后喝点小酒解解乏。

凉菜是首选,然后点的恰好都是方商的菜。

“皮蛋豆腐看着不错,来一份,还有凉拌黄瓜也来一份,再来一盘花生米,再来个凉拌海带丝。”

“还要一箱冰啤酒。”

吴欣应了一声,把写好的菜单递到窗口。

方军看着四道凉菜,默默的缩回手,站到了一边。

这已经不是他能插手的领域了。

曾几时这厨房还是他的领域,他的天下。

现在,不提也罢。

方商觉得这桌客人很有眼光。

做凉菜,他是认真的!

其余的几个凉菜虽然没有皮蛋豆腐做的那么好,但味道也不差好吧,好歹是系统出品的菜谱。

调味真是一绝,各种调味料的比例跟配方,让人想都想不到,跟食材组合在一起,还会产生化学反应,让其更加美味。

总之,这桌客人很有眼光。

方商已经有点厨神的包袱了。

做菜前非常的有仪式感。

他没厨师服,就穿上他妈的围裙,大人穿着刚好的围裙,他穿着跟裙子一样,刚好当厨服用。

做菜前先认真的洗个手。

随后拍黄瓜。

拍黄瓜也是有讲究的,用上巧劲,拍出来的黄瓜不仅扁扁的,还粗细一致的分为四条。

然后只需要切成段就好。

处理好的黄瓜扁扁的,身上有细致的裂纹,可以想象调味的时候有多容易入味。

力气不大不小刚刚好,没有很多汁水跟黄瓜心迸溅出来,成品的黄瓜段,自然又美观,大小差异都不大,卖相非常的好。

这样处理过的黄瓜,翠绿的颜色,让人一看就口舌生津,清爽的感觉扑面而来。

厨房外,三个工人菜还没上,冰啤酒就已经先喝上了。

“还是这口冰啤酒爽!”

“要我说买点猪头肉花生米直接回宿舍吃多划算,便宜还有味。”

“宿舍多热啊,没空调,吹风扇吃的不得劲。”

“也是。”

三人说着碰了下,又猛的灌下一口啤酒,冰凉绵密的气泡在嘴里蔓延开,小麦的香味跟酒精的味道让人十分的上头,解乏的很。

吴欣摸了下保鲜柜里装皮蛋豆腐的盘子,微微凉,直接端了一份上桌。', '')

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