炎炎夏日，居家过日子，大街小巷，清晨午后，随便摆上一张小桌，舀上一碗稀饭，端上一碗自家摊的松散散，黄澄澄的一窝凉面，蒲扇轻摇，细嚼慢咽，浅斟慢酌，那辣乎乎，凉幽幽的面条比起小馆子里的凉面来说更加精致，味美，更加符合自己的口味，或辣或麻，或咸或淡，都吃得人顿起一身热汗，清热解渴，散热去暑，血脉活欢，浑身通态，世间一切烦恼忧愁皆都抛之脑后，凡事大可不管，那日子岂不赛过神仙！

在炎炎夏日里给人凉爽和惬意，在忙碌奔波里给人悠闲和自在，在喧嚣浮华中给人淡泊和宁静，这就是家乡蓬安的凉面！

月是故乡明，我觉得，凉面也一样，还是家乡的凉面最好吃！</p>