第53章

世事难料。

原本想着得在小吃店过年的王雪娇,终于赶在大年二十四的时候，就回家了。

郑月珍嘴上没说，眼睛里都透着开心,只是她本来已经为王雪娇准备好的说辞“你都瘦了”,上下打量了她半天,实在没办法说出口。

王雪娇这段时间为防自己被油烟熏胖，天天坚持健身,围着小区跑圈,举石锁，拉单杠,从一开始一个都拉不起来，到终于跟小区里最强王者大爷的记录平齐。

去的时候，两只手拎着二分之一的行李下楼还有点吃力。

现在回来，两只手拎着所有行李下楼毫无压力。

“想吃什么菜，叫你爸去买。”郑月珍满心欢喜地看着她。

王雪娇骄傲一笑：“你们想吃什么菜！把菜买回来，我做！”

郑月珍怀疑地看她：“你……不是去警校特训吗？特训的内容是厨师？”

“怎么可能嘛，我们是有去厨房帮忙任务的,警校的菜它不是难吃么～我跟大厨混熟了，等开餐时间过了,跟几个同学一起借厨房开小灶。”

“哦。”郑月珍又看着跟着王雪娇一起回来的轩辕狗剩：“这又是怎么回事？你还参加了警犬训练科目？”

“不是，它被开除了。”

郑月珍：“啊？”

轩辕狗剩耷拉下耳朵：“呜……”

“它腿太短,跑步不及格,趴在那不吃不喝的，我看它可怜，就把我做的菜给它吃,它吃得很开心，结业的时候,它非跟着我回家，咱们家这么大，也不缺一个摆它窝的位置嘛，就带回来了。”

郑月珍蹲在地上，看着刚到新环境，有些缩头缩脑的轩辕狗剩：“我看它也不像警犬，哪有警犬胆子这么小的。”

“新到一个地方，总得给它时间适应适应嘛，我打算好好培养它，让它能做出四菜一汤！”

郑月珍：“……看来警校的菜是真的很难吃，看把你给馋成什么样了，连狗都不放过。”

两人在家收拾王雪娇带回来的衣服和被褥，王建国出去买菜，由于王雪娇骄傲地表示随便他买什么，只要是菜场敢卖的，她就能做，所以王建国就随便买了一些大虾、豆腐、猪肉、芹菜之类的家常菜。

“盐水煮虾，煎豆腐，芹菜炒肉丝，应该够吃了。”王建国已经给想好了。

王雪娇对菜单表示不满：“太平凡了！”

“你要做什么？”郑月珍对王雪娇厨艺的记忆还停留在用冷水下馄饨，连皮都没下熟；煎糊了荷包蛋，整个蛋苦得要死，还往上撒糖解决的那种水平。

刚才王雪娇虽然自信满满，还说在警校同学们都爱吃她做的菜，但是，郑月珍更愿意相信，那是因为警校训练任务重，这些年轻人完全是被饿急眼了，什么都好吃；也有可能是菜没搞干净，吃出了幻觉。

“我想做一个虾球豆腐，芹菜炒肉丝，家里不是还有鸡蛋么，我再做一个赛螃蟹

多，符合条件的新警也多。()

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“体能分男女，射击和刑事现堪不分男女，你们有没有信心？”杜志刚问。

王雪娇缓缓抬头看着杜志刚：“我……还没有摸过警枪呢。”

有啥信心啊！

王雪娇、子弹、伤人……这三个词中间有一个必不可少的关键词做为连接——冻羊腿。

杜志刚也沉默了：“要不，你这次就算了吧。”

不参加不拿奖，那是天经地义。

成绩垫底，那叫丢人现眼。

王雪娇决定争取一下：“其实，我在家玩过气//枪，打得还可以，只是没有打过警枪，我觉得我还可以抢救一下。”

杜志刚：“这样啊……”

他帮着王雪娇联系警察训练射击基地，以他的面子，也就只能练一次，她是夹塞进来的，不可能多次长时间的占用。

这不是训练，单纯就是让她摸摸枪，如果她真的有天赋，这次就该展示出来了。

要是全部打飞，那也不必挣扎，踏踏实实，安安心心当好内勤户籍警，接受案牍之劳形。

王雪娇去所里是去拿训练基地的预约单，回来以后，郑月珍听说她要去参加警察技能比赛，奖品是个286电脑，便说：“你们所买软盘的经费还要重新申请吧？今年的预算应该已经报过了。”

“你对我这么有信心？”王雪娇有些惊讶，她不知道原身做菜的水平是什么样，她只知道郑月珍刚才对自己的厨艺非常之鄙视，还以为郑月珍对原身就是这种打压式教育。

郑月珍奇怪地看着她：“你不是刚在警校培训回来吗？培训不就是这些项目吗？不然你真是去进修厨艺的？”

“万一我在培训班就是个混吃等死凑数的呢？”

郑月珍笑了：“怎么可能，要是你上的是奥数培训班，那我相信你是去凑数的，你从小心心念念不就是想当大侠，怎么可能混日子。”

好吧……

不对！为什么上奥数培训班就是去凑数的啊。

王雪娇对自己的信心还是很足的，虽然她没有用过警用的五四式和更小巧一点的六·四式，但是，她用过左轮、克洛克、柯尔特，还有两种不认识的品种，第一次打，最差的成绩是七环，后来又去过一次，最差是八环靠九环的位置，那会儿她的臂力还不行，扣扳机的时候枪口会不由自主抖一下，要是不抖，准头肯定更好一点。

大家都是手枪，用警枪能差到哪里去。

其他的项目，王雪娇也觉得自己不会输给非专业人士。

总之，她要电脑！要电脑！要电脑！

“你轻点，虾线都给你抽断了，泥沾到肉上了。”郑月珍提醒道。

王雪娇满不在乎的把虾子放到水笼头底下冲冲，扔到篓子里，郑月珍越发相信警校同学都爱吃什么的，完全是饿的。

全部清理完之后，王雪娇把虾仁都砍成了

() 虾泥，又从家里的五花肉上剔下来一点肥肉，剁碎，加了葱姜汁、盐、淀粉和一个鸡蛋清。

接下来就是一通摔摔打打，把虾泥摔起胶。

郑月珍看着她一手扶盆一手砸虾泥的姿势，点点头：“现在总算有点像模像样了。”

王雪娇开口赶人：“哎哟，你快去看电视，不要站在这里影响我发挥，做不好都是你的错！”

“噫，现在就已经歪怪上了。”郑月珍笑着走了。

虾泥准备好以后，王雪娇挥刀向北豆腐，切成方形的厚片，拍上淀粉。

正经的虾泥豆腐，是要用圆形的豆腐底座，那势必会剩下一圈边角料。

家里就不用这么干了，不然让郑月珍看到她的迪拜技法，会造成字面意思上的“妈见打”惨案。

切些胡萝卜和香芹丁混进虾泥里，再把虾泥挤成虾球，粘在豆腐底座上。

王雪娇拿出平底锅，把豆腐们全部放到平底锅里，用油煎定型，然后再往锅里加一些用虾壳熬煮过一次的水，如果是在丫丫小吃店，那应该放的是高汤。

现在，王雪娇深刻的领悟到，为什么很多大厨回家不做饭了。

火头不行、材料不全，虽然说凑合也不是不行，但是由奢入俭难，确实哪哪都不顺手。

等待虾壳汤把豆腐虾球焖熟的时候，王雪娇抓紧把虾头们扔进油锅里，煸炒出红色的虾油。

家里什么都没有，只能让虾子全身在锅里重新组合了。

汤汁基本熬干后，王雪娇把多出来的蛋黄打成蛋液，倒进平底锅里，用冰花煎饺的手法，把平底锅里的所有虾泥豆腐连在一起，再把虾油浇在豆腐虾球上。

当郑月珍和王建国看到端上桌的成品时，眼睛都睁大了：“这是你做的？！”

不敢相信，那个把荷包蛋煎糊的女儿，怎么能做出这么漂亮的菜？

最底层是金黄的鸡蛋，中层是白色的豆腐片，豆腐片上是浅粉色的虾肉，里面拌着的橙红色胡萝卜丁和翠绿的芹菜丁，以及浇了一圈的红色虾油汁，又给这道菜增色不少。

王建国忍不住拿起筷子，夹了一块豆腐虾球往嘴里放。

口感真丰富！

这是他的第一感觉。

一口咬下去，上牙切过Q弹的虾球、爽脆的胡萝卜和香芹丁，下牙扫过被煎到酥脆的鸡蛋和豆腐，最终在中路会合。

只一口，就有三种不同的口感。

嚼两下，一股强烈的鲜香味儿涌了上来。

虾球似乎什么多余的调料都没有加，胡萝卜和香芹就已经让它的味道足够丰富。

被油煎过的豆腐与被油煎过的鸡蛋液，被激发出独属于自己的焦香味。

最后浇淋上去的红色虾油，更是点睛之笔。

虾黄那股浓烈的鲜香味，将虾球、卤水豆腐，以及煎鸡蛋完美统一在同一个位面。

王建国又夹起一个，被郑月珍打了一下手：“还吃？还没吃饭呢。”

“我是给你夹的，来，啊～”王建国笑着把已经夹起的虾球豆腐塞到郑月珍的嘴里。

“哎，别给我，小心滴身上……”

郑月珍实在避不过，只得张嘴咬了一口，忽然，她的动作顿住了，缓缓的又嚼了两下，咽下去。

她又张开嘴，懂事的王建国赶紧把剩下的那块放到她的口中。

“哎！真的好吃哎！”郑月珍的语气里满是惊喜，“看来你们警校的同学确实蛮有眼光的。”

那必须的，这可是经过市局、七牌楼派出所、天金派出所，以及被她送去吃牢饭的众多人士一致肯定过的厨艺。

“哼，我早说了～”王雪娇高傲地扬起头。

第54章