大肠炖得软烂却不失嚼劲，外皮带着点弹牙的口感，内里却糯糯的，汤汁完全渗了进去，咸香浓郁，一点腥气都没有，只有猪肉本身的鲜美。

似乎好像仿佛……还不错嘤？

田七一口豆腐一口大肠，连带着汤汁都喝了好几口，很快就把一小碗吃了个底朝天。

好吃啊！

太好吃了！

田七放下碗筷，抹了把嘴，满脸惊叹。

“这豆腐软嫩，大肠香得很，炖在一起简直绝了！江老板，您连猪下水都能做得这么好吃！还有这豆腐，我以前怎么没见过？回头我得跟少主好好说说，让他也来尝尝您的手艺！”

江茉笑着递过一杯花茶。

“慢点吃，锅里还有很多。豆腐是用黄豆做的，做法不难，桃源居会常做，喜欢吃随时来。猪大肠只要处理得当，也是难得的美味，扔了多可惜。”

田七连连点头，接过花茶，一边喝一边感慨。

“江老板说得是！以前是我有眼不识泰山，以后谁再说猪下水不好吃，我第一个跟他急！”

他不做饭，只知道猪下水是人人厌弃的，通常屠户都喂给自家养的狗。

谁知这头一回吃，就把他眉毛香掉了。

邻桌宋嘉宁也得了小半碗大肠炖豆腐。

她捧着自己的碗，吃得眉开眼笑，时不时还瞟一眼田七，小声跟鸢尾嘀咕：“你看他，吃得多香，刚才还说不好吃呢！”

鸢尾忍着笑，轻轻点了点她的额头：“还说别人，你开始吃的时候不也这样？”

宋嘉宁不吱声，闷头干饭。

田七喝了口花茶，身心舒畅，品了又品。

“这茶味道是不错，可惜还是不如酒来的过瘾！”

他摇了摇自己的酒葫芦，忽然想到在京城见过的桃花酿。

他喜欢烈酒，桃花酿一般是文人雅客或后宅贵夫人们钟爱的，他没尝过。

“若是能将花香与酒结合起来，定然也不错。”田七随口一道。', '')