('肉铺老板正推着浪子车,往肉汤铺走来。
“朱叔,您来了,时间刚刚好。”时知夏倒了刚泡好的热茶,看到他来了后,将门板子挪开,方便他进来。
朱屠户抬手打了个招呼:“我送肉向来是按时间来,可不能够耽误你做生意的时间,不用你忙活,别把手弄脏了。”
知道她要订肉,朱屠户想着这小娘子真把铺子开起来了。
开起来了也好,这样她们娘俩也有了生活下去的底气。
本来时老爷子过世,他们这些认识时老爷子的人,都再担心她们娘俩以后的日子要怎么办。
有些人想落井下石,想着让时知夏嫁进自个儿家。
这样的话,不止能得一个能干的娘子,还可以得肉汤铺。
朱屠户听到了他们的想法后,没忍住翻了白眼,这娘俩日子都过得这么难了,还打这样的坏主意,简直不是人。
“没事,朱叔,我急着处理肉。”时知夏将骨头搬了进去。
时九娘看到肉到了,赶紧放下手上的事,过来帮忙。
将浪子车上面的肉卸下来后,时知夏招呼朱屠户喝茶。
“朱叔,你先坐下歇一歇,喝口茶,刚泡的,暖暖身体。”
“明日还是这个时间,麻烦你了。”
朱屠户坐下喝了口茶,身体暖和了不少,幸好今天没有下雨,路好走了不少,他的鞋子也是干净的。
“不麻烦,我巴不得你们天天在我家肉铺订肉呢!”
时知夏笑着点头,以后要的肉肯定会越来越多,她拿出了钱袋子,跟朱屠户对了下账,没问题后,很快便付清了。
喝完了茶,朱屠户也赶着回铺子,他得回去卖肉。
“别送,你们忙。”朱屠户推着浪子车,很快走了。
目送着朱屠户离开,时知夏娘俩抬着买的肉到了厨房,这些肉都要好好处理,这样吃起来才没有猪骚味。
处理肉的流程,时九娘早已经铭记在心。
时知夏拿出昨晚准备好的菜,又将小陶罐放到了笼屉上。
今天要***蛋肉饼汤,萝卜排骨汤,香菇肉饼蛋和花生排骨汤,先做这几样,看看客人们喜不喜欢。
至于昨日卖的肉骨汤,这个也要做,这可是一直以来的招牌。
“知夏,等卖完朝食要是有时间,咱们出城一趟,去看看你叔公,他前段时间摔了腿,也不知道好没好。”时九娘有些担心。
这些日子都没有口信送过来,时九娘怕老爷子情况不好。
时知夏听到这话后,想起乡下还有一个叔公,是爷爷的弟弟,叔公一家人都住在乡下,平日里赶集会来这里歇脚。
说来也奇怪,这几日都没有来。
“好,娘,我记得叔公家里养了不少猪。”
“可不是,你爷在的时候,还会帮着你叔公卖猪肉呢!你叔公一家个个勤快,年年养了不少猪。”时九娘将排骨剁成块。
叔公家里养猪,时知夏突然想到一件事情。
不知道能不能劝叔公,劁一下家里的小猪,她受够了猪骚味儿,虽说能处理,但实在太麻烦了。
而且劁过的猪,肉质会更细嫩,不会有腥膻味。
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