清明节前后,故乡农村的山坡地头还长有一种叫做“粑粑菜”味道鲜美的野菜,它有着细长而呈勺状碧绿的叶片,布满蝉翼般薄薄的白霜,采摘回家,洗净,切碎,掺水,和面,做成巴掌大小的菜馍,贴在煮饭的锅沿边上蒸熟,放进嘴里,细嚼慢咽,在淡淡的清明雨中,儿时的我们更感受到了“粑粑菜馍”的细腻、绵软、馥郁、清香和芬芳!
故乡的野菜中,蒲公英的花苞可用来制笔,折耳根可作下饭的菜,粑粑菜做成的馍香甜可口,过路黄晒干之后,可熬汤做药,也可当作清热解毒的茶喝,雪白的茅草根也可用作药引,清肺热,绿绿的苦杏采来捣碎,捏成小团,还可止住鼻血,长满田野嫩绿的鹅儿秧,那更是家畜可口的美味佳肴故乡野菜的种类实在是太多太多了,故乡野菜的用途也真是奇妙而广泛啊!
一晃很多年过去了,故乡的野菜早已淡出了我们的生活,只是偶而在农贸市场上还可看见扎成小捆洗净了的折耳根,惊喜地买回家中,细心地拌上各种上等的调料当作佳肴食用,但却怎么也品不出童年记忆中那种特有的美味、有趣和无尽的欢乐了!
逝者如斯,往事不再。如今,我离了故乡,在异乡的一所中学教书谋生已四年有余了,每年春风和煦阳光灿烂的日子,我便携了妻儿一道去野外快乐地寻觅采撷野菜,奔走在原野之中,很多时候,我仿佛觉得自己竟也变成了一株风中摇曳的野菜,虽才貌平平,毫不出众,甚至不被人经意和重视,更无法去和那些育在城市温室大棚中名贵的菜蔬们相提并论,但我依然深爱故乡的野菜,是她,哺育、滋养并强壮着我们那一代人健康而茁壮地成长,让我们历尽风雨沧桑而筋骨强健,教会了我们在困难面前绝不屈服,绝不低头的品质,更教会了我们真正读懂人生的意义和真谛!</p>
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